日本各地には、風土に根ざし、物語をまとった食があります。
株式会社テロワール・アンド・トラディション・ジャパンは、そんな地域の宝物のような食品に光をあて、その価値を国内外へと丁寧に届ける会社です。
生産者と共に紡ぐストーリーを大切にしながら、「食」を通じた地域振興やグローバルな橋渡しを目指し、世界と地域をゆるやかにつなげていきます。
地域の付加価値の高い食品の国内販売および輸出
日本各地で生まれた、風土や歴史に根ざした食品を選び抜き、その魅力を国内外に届けています。
取り扱うのは、地域性や物語性、伝統を感じられる品のみ。とくにヨーロッパ市場に強みがあり、パリオリンピックでは選手向け食品の提供も行いました。
単なる商品の輸出ではなく、「食」に込められた想いや価値を丁寧に伝えることを大切にしています。
地域振興に資するコンサルティング
地域の食資源を活かし、その土地らしい価値の創出を支援しています。
生産者や自治体と連携し、商品開発やブランド構築、販路づくりまで幅広くサポート。
現場に寄り添いながら、その地域ならではの個性を活かし、食を通じた地域の未来づくりに貢献しています。
海外における地域食品のテストマーケティング
地域の食品が海外市場でどのように受け入れられるかを検証し、販路拡大のヒントを探る取り組みです。
現地での販売テストやフィードバック収集を通じて、味覚や価格、デザインなど多角的に分析。
地域食材の新たな可能性を、世界との対話の中で引き出しています。